大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜

香港的米其林粵菜餐廳『名人坊』從2011年開始連續多年獲得米其林一 、二星 『名人坊』引進台灣是由漢來集團取得代理,目前在臺北兩家分店(敦南SOGO &大直Att 4 Recharge ) 台中一家(新光)
  餐廳資訊: 漢來名人坊官網 分店:台北敦化SOGO 4F 、大直Att 4 Recharge 2F、台中新光三越中港店4F 用餐時間:2019/8月 , 單點, 茶資:45~60/人,  人均消:NT800~NT1,000 備註:脆皮炸子雞、烤鴨需要提前預訂
   
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名人坊 吃過兩次名人坊,不論裝潢、服務及菜色都給我很好的印象,米其林餐廳當之無愧啊 名人坊的靈魂人物- 鄭錦富,他原本是香港富商的私廚,後來在香港開了名人坊,將他的好手藝與大家分享 更是連續多年榮獲米其林的殊榮大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜 名人坊的裝潢走深色調,除了圓桌適合家庭聚餐的座位外,也有很多的包廂座位及二人沙發舒適的座位區 今日五位用餐,很幸運被安排在包廂的座位 茶資一人NT$45+10% 人數少來用餐可以點港點,人數多用餐可以點大菜搭配港點都是不錯的選擇 名人坊的招牌菜:脆皮炸子雞及烤鴨都是需要訂位時提前預約的喔     大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜<脆皮炸子雞> NT$1,080+10% 整隻的脆皮炸子雞,份量真的很大,皮非常的酥脆可口,連不愛吃雞皮的我都忍不住連皮帶肉一起吃下去 每一塊都很好吃,雞肉也非常柔嫩,色澤很美   <潮州滷水鵝 一例> NT$420+10% 下方是滷豆腐,上面是滷水鵝,覺得這道菜是今天吃到最失望的一道 滷水鵝口感普通,肉質不特別嫩,反而是下面的豆腐比較好吃 如果喜歡吃滷水鵝 ,我會推薦神旺飯店 潮品集港式飲茶 食記   <XO醬蘆筍炒龍膽球> NT$560+10% 這道菜除了可以吃到蔬菜(蘆筍及甜椒) 還有龍膽石斑魚切成塊狀,魚塊切的很大器,肉質細緻Q彈   大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜<金瓜海鮮豆腐煲> NT480+10%  裡面的料有:豆腐、花椰菜、蝦仁、魚片、花枝等。淡淡的南瓜香味,不愛吃南瓜的我也可以接受這下飯的豆腐煲   <招牌琵琶豆腐> NT$380+10% 豆腐加上蝦漿、蔥花混合,炸成一塊,吃起來說不上來的特別口感,但是不會特別覺得好吃   大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜<焦糖叉燒> NT$480+10% 叉燒上裹上一層焦糖,叉燒肉嫩且不會有過多肥肉,超好吃,我怎麼覺得比香宮的好吃啊大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜 2 <招牌炒飯> NT$340+10% 名人坊的招牌炒飯,炒飯入味,米飯粒粒分明,蝦仁及蛋蔥花搭配起來真可口   <私房蘿蔔糕> NT$108+10% 一份有四塊,蘿蔔糕是吃得到整塊的蘿蔔,非常真材實料好吃大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜   <金絲蒜長春捲> NT$180+10% 一份有四跟細長的春捲,裡面有蝦子,覺得不沾醬就蠻好吃,不像一般扁扁的春捲會有油膩感 1 大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜<招牌網通腸粉> NT$180+10% 名人坊的招牌港點,腸粉裡面包用米做成的米網,吃起來口感像油條,但是多了份健康,且不會油膩,意外的好吃   大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜<蜂巢芋頭餃> NT$108+10% 一份兩顆, 芋頭控絕對不能錯過。果如其名長得很像蜂巢的芋頭餃,原本以為吃起來是甜甜的口感   咬了一半發現是鹹芋頭,芋頭餃除了包芋頭外,裡面還有梅花肉、鹹蛋黃、香菇丁,很讓人驚艷大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜   大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜<名人坊脆皮叉燒包> NT$ 180+10% 一份有三顆,請服務生幫我們對切開來,外皮酥脆,裡面的叉燒餡料鹹甜且叉燒不過肥,不愧是招牌點心大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜大推   甜品 <蛋白杏仁茶> NT$118+10%  原本以為會像欣葉臺菜一樣旁邊附上油條,結果是單一碗的杏仁茶 我很怕喝起來很甜,想不到甜度低,是我喜歡的微甜口感,舀起來非常的濃醇香 名人坊整體用餐下來除了餐點好吃外,服務也很細緻,以米其林餐廳來說價格很ok,非常適合帶長輩來用餐或是商務會議聚餐 吃過米其林三星的頤宮 ,認真覺得名人坊CP質更高 大直Att 美食 米其林二星 漢來名人坊粵菜  
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