<粵式烤鴨>台北晶華酒店 3樓晶華軒 烤鴨&港式點心 (台北烤鴨推薦/台北必吃烤鴨)
今天家庭聚餐爸爸特別指定要來吃晶華酒店的晶華軒烤鴨，爸爸之前聚餐吃過一次，一直對他烤鴨兩吃的米粉湯念念不忘
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補充：2019/12 再次造訪，晶華軒更換廚師，口味變了，我不喜歡……. 以下食記為之前的廚師……
晶華軒位於晶華酒店的三樓，生意好，務必訂位 , 晶華軒官網連結
進去餐廳會先走過這段長廊，裡面裝潢很不錯
這是我們用餐的圓桌，四位以上就都是圓桌喔，吃飯及聊天也都比較方便
裡面的環境、服務都很好
用餐的餐具，盤子下方還是用玻璃版固定住
因為訂位時就已經先告知要烤鴨一隻，所以很快就來桌邊服務
烤鴨價位：半隻NT1300,一隻NT2300 (都是兩吃，可以選要煮成米粉湯或是鴨鬆）
廚師片鴨show ~
在晶華軒吃烤鴨非常方便，只需要動口，服務生會把烤鴨都夾入餅皮內包好
晶華軒烤鴨的餅皮特包好吃，皮很薄
一隻烤鴨四個人吃，每個人都會先拿到一盤服務生弄好的，三個烤鴨捲餅及一片鴨肉
剩下的鴨肉及鴨肉包餅皮會放到圓桌上，其實還剩下蠻多的，但是這樣吃才過癮啊！
烤鴨第二吃，鴨架米粉湯
有別於一般的烤鴨名店把烤鴨煮成粥，晶華軒的招牌是米粉湯，很大一鍋，服務生會幫大家分好再送上桌
湯頭非常鮮甜，米粉也很好吃，裡面還有鴨肉
《豉汁鼓香龍鱈球》NT680+10%
鱈魚的魚肉非常新鮮好吃，旁邊搭配的蘆筍也很嫩，蠻推薦的一道菜
《XO醬蘿蔔糕》NT220+10%
看網路推薦的一道菜，實際吃起來覺得普通，覺得這裡其他的港點反而更好吃
《蜜汁叉燒包》NT100+10%
包子的皮很細緻，而且價錢也太可愛了
《招牌魚翅餃》NT150+10%
《金牌叉燒酥》NT120+10%
上桌時有詢問是否需要幫我們剪開
皮很酥脆，非常有層次感，內陷的叉燒口感也很細緻
《晶華桶豆花》NT280+10%
大推的甜品，請務必第一輪點餐就先點喔，因為等待的製做時間需要40分鐘
這是還沒上桌的桶豆花全貌，服務生稍後會幫大家分好再送上桌
可以搭配旁邊的黑糖醬汁，豆花非常嫩，醬汁也不會太甜，口味調的很好
今天第一次來晶華軒用餐，全家人一致給予很高的評價，東西好吃，服務好，除了烤鴨的價位是比一般店家高，港式點心的價位和一般餐廳沒差很多，但是質感及口味都非常好，非常推薦大家來用餐，以後會是我的口袋名單餐廳了
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