台北粵菜烤鴨港點推薦 香宮- 香格里拉遠東飯店
香宮餐廳位於遠東香格里拉飯店6樓，以經典廣東菜餚與獨特烹調烤鴨的手法而聞名。不管是粵菜或是港式小點口味都精緻好吃
餐廳資訊：
地址：台北市敦化南路二段201號6樓 （六張犁捷運站步行10分鐘）
營業時間：11:30-14:30 , 18:00-21:30
用餐時間：2020/8月
價位：茶資一人90+10% ，人均消 1,500，烤鴨兩吃 NT 1980+10% ，三吃NT 2468+10%
雪柔來吃過香宮不少次，吃過烤鴨、單人套餐、港點吃到飽，每次吃食材的品質及服務都很不錯
時隔2年再來吃烤鴨，一樣美味，上次吃晶X 換了廚師讓我覺得差好多
台北飯店中餐食記：
香宮餐廳的桌距之間很寬敞，座位的安排也很舒適，窗邊一大片的玻璃，讓餐廳的採光格外的好
如果想要窗邊的位置，訂位時建議提前告知，我現場想要換位置就沒辦法，別人都是有指定的
上次宴客請單人套餐，桌上直接放上單人套餐沒有價位的菜單，對於提前點好餐要宴客的主人來說是很貼心的服務
< 茶資> 一人 90+10%
來吃港式飲茶一定配上茶解解膩，點上我最愛的金萱茶
<招待小菜> 烤麩
每次來招待的小菜都不太一樣，今天吃到的是烤麩
烤麩是著名的江浙菜，在外面我不太敢點，大部分吃到都很油膩，香宮的烤麩完全不會，鹹度也適中，裡面還放上筍片、香菇、毛豆、紅蘿蔔。
<港點 – 叉燒酥 > NT 200 +10%
烤得好漂亮的叉燒酥，尺寸不會太大，外皮的部分有奶香，皮不會太厚，咬一口就可以品嘗到內餡叉燒，超好吃
這次同行5歲的姪女自己吃光光一個
<港點- 蘿蔔絲酥餅> NT 200 +10%
每一個蘿蔔絲酥餅都胖嘟嘟的，外皮酥脆，內餡吃得到層層堆疊的蘿蔔絲 （吃過還是最推大倉久和的蘿蔔絲酥餅）
師傅推上烤鴨，在賓客面前片鴨
< 香宮脆皮烤鴨 > 一鴨二吃 NT 1980+10%
餅皮可以選要全麥或是原味，我們點各半
共片了兩盤片皮鴨，還裝在專門的鴨造型瓷盤，視覺感很棒
裡面有含皮帶肉及脆脆的鴨皮兩種。沾醬附上烤鴨必沾的甜麵醬及白砂糖
配料有去皮小黃瓜及蔥，最後吃完蔥還剩下好多，給的份量很足夠
油亮亮的片皮鴨上桌
先來第一種最常見的吃法：餅皮裡面抹上甜麵醬，裡面包一片皮帶肉的烤鴨肉，夾上小黃瓜及蔥
皮脆真的好好吃，皮帶肉的鴨肉不柴，口感很好
第二種吃法：脆脆的鴨皮沾取白砂糖 ，第一次吃沾砂糖的烤鴨是在北京吃，在台灣吃這麼多烤鴨，只有香宮有這種吃法，同行的家人看到沾砂糖吃都很驚艷。酥脆的鴨皮油脂很多，沾上白砂糖可以降低油膩感，非常好吃
< 烤鴨第二吃 >生滾鴨架粥
一大鍋的鴨架粥，鴨架粥完全是港式吃不到米粒口感，燉煮非常爛非常入味，在台灣真的蠻少吃到，每次到香港我必吃他們的粥，喜歡～
旁邊附上一盤粥品的配料，油條怎麼可以這麼酥脆，其實我覺得不用加配料就很好吃。
< 烤鴨第三吃 – 蹄香生菜片鴨鬆 > 加價 NT 488+10%
本來就很喜歡吃蝦鬆的我，當然不能錯過鴨鬆囉，香宮的鴨鬆用的是蘿蔓生菜，生菜鮮甜，炒過的鴨鬆上面撒上松子，鴨鬆口味不會太鹹或是太油膩，單吃不包生菜也很ok
< 咕咕芝麻包 > NT 198 +10%
超可愛的芝麻包，做成蘑菇造型，撕開來後有微微的芝麻爆漿，但不至於爆噴出來那樣，芝麻餡料甜度適中不膩口
點了三款甜品，從上至下依序是：
< 芒果西米露> NT 150+10%
<蜂蜜龜苓膏 > NT 188+10%
< 楊枝甘露> NT 188+10%
芒果西米露是季節性甜品，冬天來吃會有芋頭西米露，芒果西米露非常濃郁真材實料
蜂蜜龜苓膏，太苦了雪柔我不敢吃，不過雪柔媽說不錯，覺得太苦，旁邊有一碟蜂蜜可以淋上
楊枝甘露和我預想的不太一樣，送上桌嚇我一跳，旁邊還附上水果，楊枝甘露以柚子為材料，算是香宮的招牌甜品，喝起不會過於甜膩，冰涼口感加上柚子和芒果的香味
遠企香宮很適合帶長輩或是家庭聚餐，用餐環境很好，服務也很棒，重點是餐點好吃，不管點港點或是大菜、套餐都很細緻，
吃港點最受不了吃到酥皮類的產品餅皮厚，香宮可以完全讓你放心。比起點菜、港點，我覺得單人套餐稍嫌普通，自己會比較推薦吃烤鴨及點菜。
台北飯店中餐食記：
