由布院住宿推薦 -由布院ユウベルホテル 晚餐篇 (豐後牛料理)

去年一月的日本九州行就有安排至由布院兩天一夜,今年舊地重遊,對於去年的這家由布院ユウベルホテル 溫泉旅館很滿意,所以今年帶家人一樣入住這家

去年選擇晚餐雞料理,今年加價選擇牛料理,只能說太值得了,強烈建議入住的人一定要選牛肉料理喔

由布院ユウベルホテル

主餐如果選牛肉,用餐有獨立包廂的空間,如果是雞肉料理,是在和室用餐,上次裡面有四組客人用餐,這次帶了小小孩有包廂真的方便不少

餐點的豐盛程度除了主餐不同,從前菜到甜點差異也蠻大,去年吃完覺得很空虛沒有飽,今年是撐到不行

 

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 下圖是我們這次用餐的包廂

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這次隨行帶著一個未滿兩歲的寶寶,用餐是不用收費,想不到溫泉旅館還有準備一碗炊飯給寶寶,讓我們吃飯的時候寶寶也有得吃

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桌上的菜單,雖然看不太懂,但是看得出來很多道料理~

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 一入坐 前菜料理已經在桌上囉  都是冷盤

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 <餐前清酒>

<豆腐蟹肉冷菜>

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<生魚片>

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右邊兩道像是甜點 , 黑豆栗子,以及花型紅豆泥

左下是魚卵, 左上有點沒印象了

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<蛤蠣湯> 清淡好喝,不會像很多的日式味噌湯很鹹

<蒸蛋>裡面還加了山藥,非常綿密好吃

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主餐上桌啦

<豐後牛鐵板燒> 由布院最知名的就是豐後牛,如果有來由布院的朋友,一定要試看看

牛肉的肉質非常之好 花紋真的很美

可以搭配旁邊的蔬菜一起烤

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每個人都會有一個鐵板自己烤 牛肉本身就有油質,所以不需要加上油  牛肉直接放上去烤就可以

下方三種配料可以加  牛肉入口非常軟嫩好吃 而且牛肉是有厚度的  肉質真的好

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烤鯖魚

肉質超好,而且沒有刺喔

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 昆布搭配生魚片

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誠意十足,提供的是炊飯喔,覺得每次來日本飯都會不知不覺吃好多

旁邊的味噌湯好鹹,不合我胃口

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水果 超甜哈密瓜跟草莓

附上一塊巧克力蛋糕捲

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這一頓溫泉料理豐後牛套餐太值得了,說實話,吃完牛肉已經飽了,想不到後面還有魚,吃完只有滿足和滿意可以形容了,推薦入住由布院ユウベルホテル 的人一定要選主餐是牛的,比雞肉豐盛太多啦

 

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