中山區下午茶 來自北海道的舒芙蕾鬆餅 晶華酒店 B2F

北海道的必吃甜點 『椿 Tsubaki Salon 』今年四月在中山區的晶華酒店開了快閃店,

不用飛到日本一樣可以吃到原汁原味的日本舒芙蕾鬆餅

 

餐廳資訊:

店名:椿 Tsubaki Salon

地址:台北市中山北路二段39巷3號B2 (麗晶精品)

營業時間:10:00~21:00 (最後點餐:19:30)

用餐時間:2019/11月 , 一人低消NT 380 ,  餐廳不可訂位

 

『椿 Tsubaki Salon 』在日本總共有五家分店,四家位於北海道,一家位於東京銀座

台北的快閃店在晶華酒店的麗晶精品B2 ,長廊的兩側是各式歐美精品,用餐區就在走廊上

 

餐廳不能訂位,只能現場候位,生意不錯,但不至於到需要大排長龍

 

開放式的廚房,可以看到廚師製作鬆餅的全貌。

椿 Tsubaki Salon 台灣店,裡面用的麵粉、奶油、起士等材料全部都是北海道當地食材

店內低消NT380 . 點任一鬆餅+140 (指定飲料)可搭配成套餐

 

<經典鬆餅> NT 380+10%

原味鬆餅除了鬆餅上面的鮮奶油外,旁邊還附上糖漿、北海道起司、十勝紅豆餡及奶油

就連旁邊附上的刀叉也是超級可愛

 

鬆餅的口感非常細緻,吃起來綿密不會乾,濕度剛剛好

我甚至覺得不加旁邊的配料單吃就非常好吃。

一定要稱讚鬆餅上面的鮮奶油,不愧是日本的鮮奶油,吃起來非常順,一點也不會覺得膩或是噁心,可以和亞尼克鮮奶油並列

 

<香蕉巧克力鬆餅>  NT420+10% 

鬆餅上淋滿了巧克力醬,旁邊還附上冰淇淋及兩顆巧克力

友人超愛吃巧可力,一下就把鬆餅吃完,讚不絕口

 

椿 Tsubaki Salon 連食材都是飄洋過海來的,所以價格不低,整體用餐下來覺得餐點很精緻,

唯一可惜的是,店內竟然連開水也沒附給用餐的客人

 

 

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