上海美食推薦 大董烤鴨 兩個人能點半隻烤鴨
一直耳聞北京的大董烤鴨很好吃 更勝於名氣響亮的全聚德
這次來到上海 特別找了一下,想不到飯店附近就有一家大董烤鴨
由於生意很好,建議要來用餐的人記得先訂位喔
一入大董烤鴨 完全符合高大尚阿!!!! 裝潢的很大器 很美 服務員人數也相當多
入座後, 服務員遞上菜單,簡直嚇了一跳, 好大一本菜單 裡面的菜餚也太多了
只有兩個人來用餐 知道一定要點烤鴨 其他一概不知 就點了兩樣前菜(服務員推薦的)
這裡的茶水是要付費的 我們點了兩杯果汁 一杯20RMB ( 哈密瓜汁好喝, 蘋果汁普通)
餐具擺盤 可以看出來 店家蠻用心的優
準備上菜囉
花開咯吱 26RMB
相當好吃 下面是薄餅皮,中間有美乃滋 上面放上水果丁, 一種水果有三個
水果分別有火龍果,西瓜,香瓜,芒果,水梨.橄欖
番茄脆菇沙拉 18RMB(一個)
番茄裡面夾了菇以及美乃滋,調味很清淡爽口
老北京炸醬麵 18RMB
非常精緻,醬料自己拌喔,好吃,嚐個味道就好,可別吃太飽了
雀巢鴨寶 一個18 RMB
像藝術品一樣精美,葉子裡面包著鴨肉,精緻又好吃
烤鴨沾醬 12RMB (一個人一份)
想不到沾醬還要另外點 有點意外
重頭戲 烤鴨!!
大董”酥不膩”烤鴨一隻 268 RMB
(半隻144 RMB 兩個人吃半隻剛剛好)
會點一隻烤鴨完全是個意外,點餐時我有說點半隻,服務員key錯單了 點成一隻 由於有點餓 我也沒跟她說了
不過這裡的烤鴨比台灣的小很多 兩個人吃一隻有點多 但還是可以吃的完
廚師會在你桌子邊幫你現切烤鴨 把烤鴨皮和肉分開 擺到盤子再送上桌
一隻烤鴨可以分成如下圖 兩盤
接著服務員會為你介紹三種烤鴨的吃法
第一種吃法 :
烤鴨直接沾糖吃
本來覺得很奇怪 不過因為大陸的烤鴨皮比較油肥 加上糖 口味很棒
第二種吃法:
烤鴨夾燒餅 (一個人一個燒餅)
烤鴨加上醬 小黃瓜 蒜泥 放到小燒餅裡面
第三種吃法:
大家最熟悉的夾在餅皮裡面吃
餅皮給兩籠 我們吃完烤鴨 餅皮還有剩
餅皮薄薄的 裡面包了東西還不會破 挺厲害的
之後會附上一碗鴨湯 裡面沒有料,清爽好喝
甜點是杏仁豆腐 ( 贈送)
水果是荔枝 (贈送)
荔枝超級甜 而且放在冰塊上面 相當好吃
整體而言 大董烤鴨相當好吃 雖然價位高了點 不過值得一試
如果和我們一樣是兩個人 可以點半隻即可, 多點其他小菜 ,不點大菜其實不會太貴
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