台北新加坡料理 八色小籠包 樂天皇朝
微風信義一開幕最火紅的兩間餐廳:香港來的點點心 以及 新加坡來的樂天皇朝
樂天皇朝是新加坡的連鎖餐廳,號稱新加坡的小籠包傳奇,就像是台灣的鼎泰豐 之於新加坡的樂天皇朝
樂天皇朝最著名的就是它的八色小籠包 按照字面意思就是有八種顏色八種口味的小籠包
這麼特別 這麼厲害的店勢必要來朝聖一下
我不是個愛排隊的人,等微風信義開幕兩個月我才來吃
平日中午有一天偶然經過,想不到,不到12點是不用排隊的,我11點50到樂天皇朝門口,直接入座,店內大約五分滿
不過大概12點10分左右,店內全滿
所以門口有號碼牌, 可想而知假日或是尖峰的用餐時間人潮應該還是很可觀
內部裝潢還不錯 位置也算多 椅子坐起來蠻舒適的
一上桌每桌都直接附上一壺茶 茶超大壺的 (不用茶資)
菜單超大一本,翻開第二頁就介紹了八色小籠包
可以點八色一籠的 也可以點單一口味的小籠包 並且可以選要五個或八個一籠
所以人數少來用餐也不用擔心
點菜就自己直接畫在紙上 總共只有兩頁 想看圖片可以對應菜單上的號碼去找
八色小籠包是每桌必點吧
桌上已經有立牌先寫好八種小籠包分別是那些口味
準備上菜囉
八色小籠包 (NT320+10%)
一上桌,還順帶附上一張紙,上面有告知吃的順序,從口味淡至濃的吃,基本上就是順時鐘吃法
原味(中間)–>人參(綠色)–>鵝肝(橘色)–>黑松露(黑色)–>起士(黃色)–>蟹粉(橘色)–>蒜香(灰色)–>麻辣(紅色)
算是蠻有特色的,黑松露味道濃郁,我喜歡,但是一籠320真的是蠻貴的
原味小籠包8入(NT160+10%)
味道不錯,不過皮還是輸鼎泰豐喔,夾起來的時候,有一顆的皮竟然破掉了!! 是夾太用力嗎
蘿蔔絲酥餅 (NT100+10%) 大推
這道是我最喜歡的菜色,裡面的蘿蔔絲超級嫩,而且料很多,蘿蔔絲弄得非常好吃,比很多港式飲茶餐廳做的還好
京醬肉絲(NT280+10%)
這道也蠻好吃的,肉絲炒得很入味,夾入餅皮加上下面的蔥(不會辣喔)很解膩
可以當主餐吃的料理,這應該是北京的料理吧? 之前去北京 幾乎中式餐廳都有這道料理
上海炒年糕(NT180+10%)
裡面的蔬菜蠻多的,剛開始吃覺得很好吃,年糕也蠻嫩的,但是吃多了覺得有點鹹
香脆豆砂鍋餅(NT140+10%)
吃過最怪異的豆沙鍋餅,一般吃到的都是餅皮很嫩,但是樂天皇朝的豆沙鍋餅餅皮是春捲皮的口感,是用炸的
所以我沒有很喜歡
整體而言覺得樂天皇朝來嘗鮮一次即可,八色小籠包很有特色,但是價位高,CP不高, 我飲食較為清淡,這家對我來說這家有點油膩&鹹
地址: 區忠孝東路五段68號4F (捷運市府站 微風信義四樓)
電話:02-27226545
